Issaya Siamese Club Hong Kong

Causeway Bayにある高級タイ料理レストラン、
Issaya Siamese Club Hong Kongの紹介記事を日本語紙に書きました。
レストラン記事

「イッサヤ」って日本語みたいな音ですが、タイの古語なのだそうです。

香港向けの記事なので香港店について書きましたが、ほんとうのところは、香港店をきっかけに、バンコク本店に目を向けてほしくて書きました。バンコクでのオサレなお食事は、ぜひ本店へ。

バンコク本店も香港店も高級店ですが、バンコク通に言わせると、
「バンコクで一番のお店はその辺の屋台に決まっている!」
とのこと。

Issaya Siamese Clubのシェフであるイアンさんは、
タイの「料理の鉄人」に選ばれているメジャーな方ですが、
彼が尊敬する料理人であるお母さんは、屋台でカレーを売っていたそうです。
ということは、
タイ料理のサラブレッドということですね。

お店の公式サイト
Issaya SIamese Club Hong Kong

Issaya Siamese Club
 (バンコク本店)